초콜릿 효능 및 섭취 시 주의 사항

반응형

설연휴가 끝나고 보니 내일이 밸런타인데이이네요.

 

사랑하는 연인, 가족, 친구에게 초콜릿 많이 선물하시죠?

 

초콜릿의 섭취 시 효능과 주의사항에 대해 알아볼게요.

 

 

초콜릿

 

카카오 콩을 원료로 한  과자 또는 음료의 형태로 멕시코의 원주민이 카카오 콩으로 음료를 초콜라틀이라고 부른 데서 유래가 되었다고 합니다. 초콜릿은 본래 굉장히 쓴맛을 내지만 시중에 유통되는 초콜릿 제품에 대부분 소비자 기호에 맞추기 위해 우유와 설탕, 물엿을 첨가해 달콤한 맛이 증강된 상태랍니다.

초콜릿

 

초콜릿의 효능

 

카카오에는 플라바놀이라는 물질을 다량 함유하고 있습니다.

이플라바놀은 항산화제로 잘 알려져 있는 폴리페놀의 한 종류입니다.

초콜릿이 가지는 건강상의 유익한 효과가 부각되게 된 것은 플라바놀이 알려지면서부터입니다.

 

초콜릿은 단기적으로 혈압을 낮추는 효과도 있고, 소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 먹는 것은

심근경색 위험도를 낮추는데도 도움이 된다고 합니다.

 

스위스의 한 연구에 따르면 다크 초콜릿을 꾸준하게 복용한 집단의 경우 그렇지 않은 집단에 비해

스트레스 호르몬의 양이 줄었다고 하므로, 스트레스 조절에도 긍정적인 역할을 하는 것으로 기대됩니다.

 

그렇지만 초콜릿을 과다하게 섭취하는 경우 초콜릿에 함유된 성분으로 인해서 체중이 증가하고

수면 장애를 겪을 수 있고, 일부 질환자에게는 질환의 증상을 악화할 수 있어 주의가 필요합니다.

 

 

 

초콜릿 섭취 시 주의 사항

 

초콜릿바다 제품에 따라 다소 차이가 있겠지만 시중에서 판매되는 초콜릿 1개(약 40g)의 칼로리는

약 200kcal로 과다하게 섭취할 경우 체중증가를 유발할 수 있으며,

당분과 식품 첨가물이 많이 들어있는 초콜릿일수록 칼로리가 더욱 높아집니다.

 

비만은 심혈관계 질환을 포함한 다른 여러 질환의 위험인자로 알려져 있습니다.

따라서 초콜릿이 심혈관계 질환을 예방할 수 있다는 것 만을 믿고 많은 양의 초콜릿을 섭취하는 것은

비만을 유발하게 되어 오히려 심혈관계 질환 예방에 좋지 않을 수 있지요.

 

또한 초콜릿에 함유된 카페인이 두근거림이나 수면장애를 유발할 수 있으며,

초콜릿에 들어 있는 당분은 충치를 발생시킬 수 있고 치아를 누렇게 변색시킬 수 있으므로

초콜릿의 섭취 후에는 양치질을 잘해야 합니다.

 

초콜릿 주의사항

 

다음의 질환자에서는 초콜릿 섭취가 증상을 악화시킬 수 있어

주의가 꼭 필요하니 읽어보시길 바랍니다.

 

• 당뇨 환자 초콜릿 등의 단순한 당은 다른 식품에 비해서 체내 흡수가 잘 되어 혈당을 빨리 올릴 수 있습니다.

 

• 위식도 역류 질환자

위식도 역류 질환은 위의 음식물이 식도와 위 사이에 있는 하부식도괄약근 이라는 근육을 거슬러

식도로 역류하는 질환을 의미하는데요. 초콜릿이 하부식도괄약근의 압력을 느슨하게 하는 작용을 하여

위식도 역류 질환의 증상을 유발 혹은 악화시킬 수 있어요.

따라서 평소에 역류성 식도염과 같은 위식도 역류 질환을 가지고 있는 경우에는

초콜릿 섭취에 주의를 기울여야 합니다.

 

• 요로결석, 요실금 환자

소변에 수산화나트륨이 많이 나타나는 고수산뇨증은 요로결석을 야기할 수 있습니다.

따라서 요로결석 환자는 수산화나트륨의 섭취를 제한하여야 하는데,.

초콜릿은 시금치 ∙ 땅콩 ∙ 홍차 ∙ 양배추 ∙ 파 ∙ 부추 ∙ 딸기 ∙ 당근 등과 함께 수산화나트륨이 많은 식품에 속합니다.

 

 

또한 초콜릿은 술 ∙ 탄산음료 ∙ 커피 및 차 ∙ 토마토 등과 함께 방광을 자극하는 식품에 속하기 때문에

요실금 환자 역시 초콜릿 섭취에 유의할 필요가 있습니다.

 

• 편두통 환자

편두통을 일으키는 원인은 스트레스가 가장 흔하지만, 개인에 따라서는 식품이 편두통을 유발하는 경우도 있습니다.

술이 가장 대표적이며, 그 밖에 초콜릿 · 치즈 · 감귤류 · 튀긴 음식 등이 편두통을 유발할 수 있어요.

초콜릿이 편두통을 유발하는 이유는 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분이 뇌의 혈관을 조여

머리가 욱신거리는 증상을 야기하기 때문입니다.

 

출처- [네이버 지식백과] 초콜릿 효능 및 섭취 시 주의사항

(국민건강지식센터 건강칼럼) 바로가기

 

암벽 등반 스포츠 클라이밍 장비 준비 운동 주의사항

황사와 미세먼지 발생 원인 건강 문제 예방 대처 방법